Berecz-Jancsev Barbara vagyok.
Misszióm, hogy a boraimon keresztül megmutassam a környékünk szépségét, ahol élünk, ahol a borok készülnek. Minden, ami a borokon szerepel az mi magunk vagyunk, és a körülöttünk lévő természet csodái.
3 gyermekemmel és a férjemmel a Pest Vármegyei Vácszentlászlón élek egy csodálatos tó partján. Eredeti szakmám szerint minőségbiztosítási mérnökként dolgozok, nekem a borászat egy hobbi, egy szerelem.
Minden akkor kezdődött, amikor 2020-ban a Szépasszonyvölgyben töltöttünk egy hétvégét és ott döntöttem el, hogy még többet szeretnék tudni a borokról, sőt nem csak a borokról, hanem arról is hogyan készül. Végül beadtam a jelentkezésem a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskolába és elvégeztem ezt a csodálatos és izgalmas szakmát. Innen már nem volt megállás.
2021-ben már végzett borászként rögtön bele is vágtam az első évbe, izgatottan vártam milyen lesz a saját kis pincénkben elkészíteni az első kis boraimat.
Hamar kiderült, hogy a célom nem az, hogy egy féle szőlőből nagy mennyiségű bort készítsek, hanem inkább többféle és kevesebb, de különleges borral színesíteném a mindennapokat és csak annyit, amennyit a saját kezünk által képesek vagyunk elkészíteni, ezért egy másik utat választottam: vásárolni fogom a szőlőt. Már az első évben találtam egy fantasztikus minőségi szőlészetet Nagyrédén. Kizárólag kézi szüreteléssel és saját kezünk által szelektált szőlő szemekből elkészítettem az első kísérleti boraimat, 6 bort, melyek aztán a szűk ismeretségi köreinkben hatalmas sikert arattak, ami azt támasztotta alá, hogy nem szabad itt megállni.
2022-ben már célirányosabban vágtam neki az évnek és elkészítettem az első hivatalosan forgalomba hozható boraimat, amit már itt szeretnék már nem csak a szűk ismeretségi körünkkel megismertetni. Rengeteg tervünk vár még megvalósításra, és nagyon örülök, ha te is velünk tartasz.
Várok szívesen minden visszajelzést, az oldalon található elérhetőségek bármelyikén és kóstold meg a különleges gondossággal, figyelemmel és szeretettel készített boraimat. Minden évben azon leszek, hogy újdonságokkal lepjelek meg Téged.
Évről évre a természet alakítja és formálja
az adott évjárat tulajdonságait
A célom nem az, hogy minden évben ugyanolyan borokat kóstolj, hanem hogy az adott évjáratú szőlőkből az éppen aktuális adottságait megtartva és kiemelve egyedi borokat készítsek, hiszen ettől olyan szép ez a szakma, hogy évről évre a természet alakítja és formálja az adott évjárat tulajdonságait és a borász feladata az, hogy ebből alkosson újra és újra valami különlegeset.
Borverseny eredmények
Az idei Gazdag László Emlékverseny eredményei és oklevelei megérkeztek! 2 Ezüstérmet és 4 Bronzérmet sikerült bezsebelnem, a két Ezüstérmesem az Országos Borversenyen is nagyon szép pontszámot kapott.
A borversenyekről tudni kell, hogy nem minden bor kap érmet, szakértőkből álló zsűri értékeli különböző kategóriák szerint (pl.: íz, illat, szín, testesség, lecsengés) pontozásos rendszer szerint összesítik a végén az eredményeket, és az alapján dől el, hogy kap érmet vagy nem és ha igen, akkor milyet.
Én azért szeretek versenyre járni, mert visszacsatolást ad nekem, hogy országos szinten, hogy szerepelnek és milyen besorolást kapnak a boraim. Azonban azt kell, hogy mondjam, hogy a versenyeken felül a Ti visszatérő vásárlásaitok és a sok pozitív visszajelzésetek jelentik számomra az igazi elismerést!
Médiamegjelenések
Egy különleges új borászat: a BJB Lago Winery
Mindig csodás élmény elhivatott, lelkes nőkkel megismerkedni, hiszen a Vincells csapata is bővelkedik bennük. Berecz- Jancsev Barabarával, a BJB Lago Winery létrehozójával és borászával ezért nagyon gyorsan egymásra hangolódtunk. Ha Te is szeretnél megismerni egy új, de rendkívüli jövő előtt álló borászatot, akik igazi különlegességeket fognak elhozni számunkra, akkor olvasd el cikkünket!
Ismerd meg Magyarország borászait - BJB Lago Winery
Ebben a rendhagyó podcast epizódban, a BJB Lago Winery tulajdonosával, borászával, üzletasszonyával beszélgettem, nagyon sok mindenről. Többek között álmakról, vágyakról, jövőről és a social média által nyújtott lehetőségekről is. Hallgasd és lájkold, oszd meg!
www.devabor.com
Az ihatóbb Magyarországért PODCAST
Bor, gasztro, párlat, sör, koktélok, kávé, tea… Egy igazi kulturális mix! Harmóniában a világgal! Ami összeköt Bennünket… Minden ami iható és ehető, benne a sűrűjében… Berecz-Jancsev Barbara a borász/tulajdonosa járt nálunk és kortyoltuk borait.