Családi borászat, szívvel, szenvedéllyel, limitált mennyiségben készülő, természetközeli borokkal

Mini BorCsoki Kaland

10490 Ft

Luna

3290 Ft

Cabernet Sauvignon

7990 Ft

Szívesen megkóstolnád egy fiatal borászat őrülten spontán kísérleti tételeit?
Akkor gyere el a borkóstolónkra, borozz és beszélgess a borásszal!

privát borkaland a tóparton

Mitől kivételesek a boraink?

Boraink alapja a Mátrai borvidék szívében gondosan művelt szőlő. Hosszú keresés után találtunk rá arra a szőlészre, akivel ma már szorosan együtt dolgozunk. Növényorvos segítségével, a lehető legtermészetesebb módon ápolja a tőkéket, hogy minden évben a legjobb termést adhassa. Mi pedig ebből a szőlőből készítjük borainkat, a lehető legkevesebb beavatkozással, saját élesztővel erjesztve, semmilyen adalékanyag hozzáadása nélkül. Így a bor tisztán tükrözi a fajták egyediségét, a terroir sajátosságait és az adott évjárat karakterét.

díjaink

Milyen borokat készítünk?

Nagyrédén, a Mátrai borvidék egyik meghatározó településén található az a szőlő, amely boraink alapját adja. A borvidékre jellemző, hogy illatos, szép savú borokat ad, amelyek komplexitásuk és eleganciájuk mellett játékosságukat is megőrzik. Nem célunk minden évben ugyanolyan bort készíteni, szenvedélyünk a kísérletezés, ezért minden évjáratban valami újdonsággal és különlegességgel készülünk.

boraink

Ingyenes tippek

Örömmel értesítünk, hogy elkészült legújabb útmutatónk, amely segít kiválasztani a tökéletes bort ajándékba! Ismerd meg a legjobb tippeket és leghasznosabb ötleteket, hogy te legyél az, aki mindig kiválóan választ bort ajándékba! Mi található az útmutatóban és hogyan töltheted le?

bővebben

Kik vagyunk?

Lassan 3 éve, hogy az oklevéllel a kezemben a vizsgaborommal hazajöttem és elhatároztam, hogy nem állok meg itt, és belekóstolok ebbe az izgalmas világba. Nem gondoltam volna, hogy 3 évvel később már forgalomba hozott boraim lesznek, kóstolót tartok, borversenyeken veszek részt és országos viszonylatban ezüst érmeket hozok haza...

bővebben

Várunk egy kóstolóra

Érdekelnek a nyár esti, hangulatos programok? Eltudod magad képzelni egy zöld környezetben, vasárnap délután, ahogy hűsítő, finom borokat kortyolsz a párod vagy a barátaid társaságában? Szívesen megkóstolnád egy fiatal borászat őrülten spontán kísérleti tételeit?

bővebben

Akik már kóstolták borainkat

„Gyönyörű siller, már a színe is szép, mint egy higítatlan szamócaszörp. Illatra érett ribizli, korai cseresznye, eper, kis feketebors, vérbő siller. Pici tannin érzet is van benne, kerek történet. Igazi gasztrobor is egyben, egy jó pörkölt mellé, magyaros ételeket kíván.”

Nyulasi Gábriel István

„Több kedvenc rozé borom van, nagynevű pincészetekből... Azt hiszem ez a lista most bővült egy BJB Rozé cuvéevel is. Egy tökéletesen zamatos, gyümölcsös bor, igazi nyarat idéző könnyed kortyok, tökéletes illattal!”

Demus Krisztina

„A rozé cuvée színe élénk, mély pink, gyönyörű szép. Illatában nagyon erősen dominálnak a meggyes, illetve málnás jegyek. Ízében édeskés, szörpös, roppant vibráló.”

Nati, a boros lány

„Egy biztos, a Muskotályt, a késői szüretelésű Cabernet rosé-t és a Sauvignon vöröset (brutál nagyi kertjéből tolvajkodott fekete szeder!!) mindenképpen tartsátok a repertoárban!”

Trembeczki Attila

„Ezek a borok újra írtak mindent, amit eddig hittem. Azt hittem nem szeretem a fehérbort, és mégis, azt gondoltam a Cabernet vörös a kedvencem, de a nyári toppom a siller lett. Köszi ezt a gasztronómia élményt Barbara, fogod még látni a nevem a megrendeléseitek között!”

Jakus Lotti

„ A Cabernet Sauvignon friss és karakteres, mellőzi a fölösleges sallangokat, magyaros ételekhez kiváló választás. A Sillert mikor megkóstolod a fellegekbe kerülsz. Gyümölcsös, de nem túl tolakodó ízek, amik nagyon kellemes lecsengésűek. Mindenhez kiváló...”

Benkő Norbert

„A siller nekem nagyon bejön, gratulálok! Friss, élénk gyümölcsös, jó savakkal, pont jó alkohollal.”

Virágh Zoltán Gergely

„A Cabernet sauvignont kellően zamatosnak éreztem, Kellemes aroma, jó illat, szép szín. Jah és szuper a címke dizájn!”

Béres Deák Balázs

„Ma szuper gyorsasággal megérkezett a borválogatás. Vacsorához már koccintottunk is vele, nagyon finom, mindenkinek csak ajánlani tudom.”

Bakos Zsolt

„A Rozé Cuvée finom illatú, érződik benne, hogy többféle szőlőből készült, jó savtartalmú, tiszta ízű és finom. Már többször ittunk Szürkebarátot, de ez a legfinomabb amit eddig kóstoltunk. Nagyon jó minőségű szőlőből készülhetett, erős bor.”

Bajkó Tamásné

kóstolj Te is egyedülálló ízeket

Ismerd meg ízpalettánkat!

Ha az én boraimat kóstoljátok ne számítsatok rá, hogy minden évben ugyanolyan ízeket kaptok vissza. Hagyom, hogy az adott év környezeti körülményeit magukkal hordozzák és megtartsák, éppen ezért nem adok hozzá és veszek el semmit, hagyom őket kibontakozni, hogy a természet végezze a dolgát. Az én feladatom az, hogy segítsem a borokat ezen az úton gond nélkül végigmenni, és ezáltal különlegessé válni.

Olaszrizling

A 2024-es évjáratú Olaszrizlingünk halvány citrom színével és visszafogott citrusos, fehérvirágos illatával fogadja a kóstolót. A közepes alkohol tartalomhoz élénk savak párosulnak, melyek üdítően könnyed érzetet kölcsönöznek a bornak. A kortyban az élénk citrusosság és gyümölcsösség dominál, a lime és a zöld alma frissességével. Ezt követi a finom mandulás lecsengés, melyet enyhe sósság és hűvös ásványosság kísér.

Sauvignon Blanc

A Sauvignon Blanc 2024 halvány citromszínnel és közepesen alacsony alkoholtartalommal mutatkozik be, visszafogott illatában enyhe herbássággal. Ropogós, üde savassága könnyedséget varázsol a borba, mely közepes testben teljesedik ki az elegáns aromaszerkezet kíséretében. Az első kortynál egres és zöldpaprika frissessége fogadja a kóstolót, melyet fehér húsú őszibarack lágysága kísér. A korty enyhén gyógynövényes, melyet főként a csalán aromajegyeiben ismerhetünk fel. Borunk újvilági stílusát barackmagos lecsengés koronázza meg.

Luna - Hárslevelű

A Hárslevelű halvány szalmasárga színével azonnal felkelti a figyelmet, miközben visszafogott illatában fehérhúsú csonthéjas gyümölcsök és sárga alma bontakozik ki. Közepesen alacsony alkoholtartalmával és magas savtartalmával közepes testű, igazán frissítő élményt nyújt. Ízvilágában az intenzív citrusosság dominál, ahol a citrom és grapefruit jegyei találkoznak a nyári alma és körte ízeivel. A hosszú, mandulás kesernyével záruló lecsengés különlegessé teszi. Ezt a bort azoknak ajánljuk, akik szeretik a vibráló savakat és a fanyar citrusos aromákat.

Siller

Gazdag illatkompozícióval büszkélkedhet, amely szőlőt, bogyós gyümölcsöket, rózsát, ibolyát és ribizlit ötvöz enyhe herbás hatásokkal. Az ízében domináló fekete bogyós gyümölcsök, mint a fekete szeder és áfonya, valamint a meggy és szilva ízig-vérig gyümölcsös karaktert kölcsönöznek neki.

Cabernet Sauvignon

Mély rubinszín jellemzi ezt a kivételes borunkat, melynek illata intenzíven gyümölcsös: meggy, szilva, fekete szeder és ribizli dominanciájával találkozhatunk. Ízében a meggy, szeder és szilva hármasát a mesteri hordófűszerek; egy kevés fás jegy, finom füstösség, valamint fahéj, szegfűszeg és vanília egészítik ki.