„Gyönyörű siller, már a színe is szép, mint egy higítatlan szamócaszörp. Illatra érett ribizli, korai cseresznye, eper, kis feketebors, vérbő siller. Pici tannin érzet is van benne, kerek történet. Igazi gasztrobor is egyben, egy jó pörkölt mellé, magyaros ételeket kíván.”
Nyulasi Gábriel István